新冠肺炎可谓是2020年乃至本世纪最大的“黑天鹅”事件，过去的这半年，各行各业均不同程度受到疫情的影响，我国经济也面临着巨大的挑战。很多企业开始重新审视自己的核心业务和发展模式，试图打开新局面。
尽管上半年市场遇冷，但厨电行业仍被视作是最具增长潜力的领域。疫情带来的恐慌，催热了健康的烹饪方式，这也直接推动了厨电产品的升级换代。当吸油烟机、燃气灶这些传统厨电品类因房地产市场调控的波及而陷入负增长之时，集成灶、洗碗机、蒸箱、消毒柜等具有健康属性的产品逆势大幅增长，这些新物种正在快速占领中国消费者的厨房，从而也为身处困境中的厨电行业提供了新的增长动力。
据中怡康数据显示，上半年集成灶线上市场零售量和零售额规模分别达到15.5万台、9.5亿元，同比增长分别为97.7%、138.3%。伴随着集成灶在厨电市场的逆势增长，也吸引了众多品牌的关注，一方面厨电品牌纷纷加码，扩充市场，另一方面一些综合性的家电企业也纷纷进入，寻求分得一杯羹。
自2003年我国首款集成灶产品诞生以来，这个新兴的厨电品类不仅成长为规模突破百亿的产业，更是为厨电行业提供了新的发展方向和无限的想象空间。不过由于最初的产品采用环吸下排设计，人们对集成灶的安全性存在担忧，这也使得集成灶在诞生之后的很长一段时间内并不被厨电行业看好。
然而，随着嵊州的集成灶企业形成规模效应并推动侧吸下排技术成为集成灶的主流，集成灶这才逐渐被消费者所接受。如今，浙江嵊州和海宁已成为我国集成灶两大主产地，并涌现了一批颇有规模的品牌企业。
比起最初的产品形态，目前的集成灶可以在集成吸油烟机、燃气灶的基础上，再集成消毒柜、洗碗机、烤箱、蒸箱、储存等功能中的一项或者多项功能，从而节约大量的厨房空间。
好的健康功能产品经过市场检验会沉淀下来，这些沉淀的、被市场证明过的产品，才有可能成为未来生活的标配。不管是集成灶、洗碗机还是消毒柜，这些有助于提升消费者生活品质的新兴厨电品类的发展大幕正在拉开，我们也期待它们能成为企业真正的增长点!
